Passt eine Restaurantkasse auch in einen Foodtruck?

Selten ohne Anpassung. Ein Wagen braucht kompaktes Material, das ohne zuverlässiges Netz kassiert und Staub, Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen und Erschütterungen aushält.

Muss die Kasse ohne Internet funktionieren?

Ja, das ist der wichtigste Punkt. Die Kasse muss Verkäufe offline weiter erfassen und sich bei der Rückkehr des Netzes synchronisieren. Die Kartenzahlung läuft über das Terminal mit eigener Verbindung.

Muss ein Foodtruck eine Registrierkasse haben?

In den Bundestexten haben wir keinen Artikel gefunden, der das vorschreibt. Ihre Verkäufe müssen aber belegt und aufbewahrt werden, und eine Kasse leistet das besser als ein Heft. Details in unserem Ratgeber zur Rechtslage.

Kann ich das Material für eine Marktsaison mieten?

Ja, MCS bietet die Miete an. Nennen Sie uns Dauer und Daten, und wir antworten mit einer passenden Offerte.

Kassensystem für Foodtruck: der Ratgeber

27. November 2025

Geöffneter Foodtruck mit einer mobilen Kasse auf der Verkaufstheke

Bei einem Foodtruck bestimmt die Kasse, wie flüssig der Service läuft. Sie muss Wetter, Platzmangel und einem hohen Tempo standhalten, oft ohne zuverlässiges Netz. Dieser Ratgeber sagt, was Sie vor dem Kauf oder der Miete verlangen sollten.

Warum eine normale Kasse nicht reicht

Ein Wagen beansprucht gewöhnliche Informatikgeräte stark: Staub, Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen und Erschütterungen durch die Fahrt. An einem temporären Standplatz können Strom und Netz ausfallen. Die Theke ist eng, das System muss also kompakt sein. Und Ihre Kundschaft erwartet rasche Bedienung, ohne langes Suchen nach Artikeln.

Fünf Funktionen, die Sie verlangen sollten

Den Offline-Modus. Die Kasse muss ohne Internet weiter kassieren, auf einem Festival oder Markt, und die Daten bei der Rückkehr des Netzes synchronisieren.
Einen robusten Bildschirm. Er muss mit Handschuhen oder nassen Händen reagieren und Wasser- und Fettspritzern standhalten. Fragen Sie nach dem vom Hersteller angegebenen Schutz.
Autonomie. Ein integrierter Akku ist wertvoll, wenn nicht immer eine Steckdose zur Verfügung steht.
Bildhafte Menüs. Mit Fotos illustrierte Artikel erlauben es, eine Bestellung in wenigen Sekunden aufzunehmen, ohne Codes auswendig zu lernen.
Drucken ohne Kabel. Ein kabelloser Bondrucker verringert die Kabel auf engem Raum.

Beim Kartenzahlen braucht das Terminal eine eigene Verbindung. Unsere Seiten zu den Zahlungsterminals zeigen tragbare Modelle, und die Seite Kasse für Foodtruck und Marktstand beschreibt die Konfiguration, die wir empfehlen. Zu TWINT und kontaktlosem Zahlen lesen Sie unseren Ratgeber TWINT und Karten akzeptieren.

Und das Gesetz?

In den Bundestexten, die wir geprüft haben, schreibt kein Artikel eine Registrierkasse vor. Ihre Verkäufe müssen jedoch belegt und die Belege zehn Jahre aufbewahrt werden. Ein Heft wird schnell unpraktisch, wenn Sie täglich Dutzende Gäste bedienen: Eine Kasse hält die Verkaufshistorie sicherer fest. Die Einzelheiten mit den amtlichen Quellen stehen in unserem Ratgeber Registrierkasse Pflicht in der Schweiz.

Die Kosten, mit denen Sie rechnen müssen

Schauen Sie über den Preis des Materials hinaus: Softwarelizenz, Transaktionsgebühren des Terminals, Verbrauchsmaterial, Wartung. Die Miete senkt die anfängliche Investition, kostet über die Dauer aber mehr als ein Kauf. Sie eignet sich gut für eine Saison oder zum Ausprobieren, sehen Sie unseren Service zur Vermietung.

Fehler, die Sie vermeiden sollten

Nur nach dem Preis wählen. Eine billige Kasse, die mitten im Service ausfällt, kostet Kundschaft. Prüfen Sie, ob der Support rasch und in Ihrer Sprache aus der Schweiz antwortet.
Ein zu kompliziertes System nehmen. Eine mit unnötigen Funktionen überladene Software verlangsamt die Schulung. Eine neue Mitarbeiterin soll rasch arbeiten können.
Die Entwicklung vernachlässigen. Wenn Sie einen zweiten Wagen oder einen festen Stand planen, prüfen Sie, ob das System mehrere Standorte verwaltet und die Daten zentralisiert. Ein späterer Wechsel ist teuer.

Was MCS anbietet

MCS rüstet Foodtrucks und Marktstände aus. LaKaisse kassiert lokal und gibt es als Lizenz für ein Tablet, was zu einer engen Theke passt. Wir schulen Ihr Team in der Bedienung und sind unter 0800 210 211 erreichbar, Montag bis Freitag, von 8 bis 18 Uhr. Eine kostenlose Offerte erhalten Sie über die Kontaktseite.